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2024考研參考書目：江蘇科技大學2024年碩士研究生考試《095135食品加工與安全》招生參考書目

來源：江蘇科技大學研究生院 | 2024-03-09 15:31:56

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初試參考書目

341農業知識綜合三

《食品衛生學》縱偉、鄭堅強中國輕工業出版，第二版，2019

《食品標準與法規》張建新、陳宗道，中國輕工業出版，第一版，2017

《食品分析》丁曉雯、李誠、李巨秀，中國農業大學出版，第一版，2016

858普通生物化學

《普通生物化學》張冬梅、陳鈞輝高等教育出版社，第六版，2021

復試、同等學力加試參考書目

963食品安全與質量控制技術

《食品安全與質量控制》，尤玉如編，中國輕工業出版社，2015年第二版

原文標題：江蘇科技大學2024年招收攻讀碩士學位研究生專業目錄

原文鏈接：https://gsas.just.edu.cn/zsml/sszsml/index/2024